【餐飲空間的規劃要從品牌開始】

品牌常常是單點餐飲業者忽略的地方,但其實它才是最重要的事。

準備開店之前一定要先了解自己擁有哪些條件?知道需要準備什麼?自己的獨特性是什麼?和他人的區別是什麼?進而自己想要帶給客人如何的品牌體驗?

品牌已經不再是簡單的外在包裝而已,更是店家要傳達給客戶的核心價值。

 

因此,設計也不再只是做個平面設計和室內設計這麼簡單而已了,現今的商業空間設計師,還必須要能了解品牌的內在意義,才能用空間展現品牌。同時除了美觀之外還需要理解店家的營運流程、服務內容,還有「品牌」與「空間」與「人」的三角關係。將這三者完整的整合後,品牌的印象才有機會深植人心,進而產生認同並且能長期光顧,如此才能長久並且穩定的持續成長。